Nach Wegfall der GetränkeschankV im Jahre 2005, hat der Errichter/Betreiber einer Getränkeschankanlage die Ordnungsmäßigkeit der Errichtung und des Betriebes (u. a. Sicherheit, Hygiene) ohne wie zuvor gegebene, gesetzliche Rahmenvorschriften eigenverantwortlich zu gewährleisten. Aus dem Getränkeschankbuch gehen die hierfür erforderlichen Aufgaben und zu erbringenden Nachweise hervor. Entsprechende Eintragungen können direkt in das Buch vorgenommen werden. Zusammen mit weiteren, die Getränkeschankanlage betreffenden Dokumenten kann es dank entsprechener Bindung (Ringösenheftung) praktisch in einem Ringordner abgelegt werden, welcher bei der Anlage verbleibt und im Falle einer Prüfung vorgelegt werden kann.